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紫蘇サワージュース
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紫蘇サワージュース-レシピのメイン写真

紫蘇サワージュース

スポチューバーTV
スポチューバーTV @cook_40296531

管理栄養士のはるみ先生です。熱中症予防に手作りしたドリンクを!1Lの水分に塩2g、砂糖30g、にがり15ml、酢を加え!
このレシピの生い立ち
暑い日が続いています。市販のスポーツドリンクにも飽きてしまったね。熱中症予防予防のドリンクを手作りしてみました。吸収の良い調味料バランスで作りましょう。

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管理栄養士のはるみ先生です。熱中症予防に手作りしたドリンクを!1Lの水分に塩2g、砂糖30g、にがり15ml、酢を加え!
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材料

1L分
  • 水 1L
  • 紫蘇(青紫蘇でも良い) 1束
  • みりん風調味料 60g
  • リンゴ酢 60g
  • 塩 2g
  • にがり 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋で水1Lを沸騰させ、紫蘇を加え、色が出たら火を止める。

  2. 2

    塩、リンゴ酢、みりん風調味料、にがりを加える。

  3. 3

    鍋から紫蘇を取り出し、液を清潔な容器に移す。

  4. 4

    冷やして冷蔵庫にて保管し、1週間以内で飲み切る。

コツ・ポイント

紫蘇の量はお好みで良いです。熱中症予防として運動中は1時間で飲み切ることがコツです!青紫蘇でも美味しく作れます。スポーツをしていない人は糖質をオリゴ糖やパルスイートにすると良いです。

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2022/07/08 23:34に公開

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ジュース 大葉

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