天丼のタレ

ebifly666
ebifly666 @cook_40165836

天丼屋の味
このレシピの生い立ち
名古屋のミシュラン記載店(ビブグルマン)光村さんみたいな天丼のタレを作りたくて

天丼のタレ

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名古屋のミシュラン記載店(ビブグルマン)光村さんみたいな天丼のタレを作りたくて

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材料

10?
  1. 醤油 150ml
  2. 味醂 150ml
  3. 50ml
  4. 白だし 大さじ1
  5. だしの素 少し
  6. 少し
  7. 三温糖 大さじ5くらい

作り方

  1. 1

    水に出汁の素入れて沸騰
    酒醤油味醂三温糖入れて
    沸騰させ
    弱火で15分

コツ・ポイント

適当で

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愛知県に住んでます。
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