簡単♪︎えびときゅうりのうま塩炒め♡♡♡
あけmama♪ @cook_40093156
えびのぷりぷり食感ときゅうりのシャキシャキがマッチして、うま塩味の美味しい一品になりました(o^^o)子どもも喜びますよ
このレシピの生い立ち
えびが大好きなので、冷蔵庫にいつも入ってるきゅうりと合わせてみたら大正解！！さっぱりした炒めものになりました。
冷やして食べても、お弁当のおかずにもOKですよー(^-^)/
簡単♪︎えびときゅうりのうま塩炒め♡♡♡
えびのぷりぷり食感ときゅうりのシャキシャキがマッチして、うま塩味の美味しい一品になりました(o^^o)子どもも喜びますよ
このレシピの生い立ち
えびが大好きなので、冷蔵庫にいつも入ってるきゅうりと合わせてみたら大正解！！さっぱりした炒めものになりました。
冷やして食べても、お弁当のおかずにもOKですよー(^-^)/
アプリでひらく作り方
- 1
えびは 殻をむいて背に切り目を入れて 背わたをとる。
下処理〇に15分つけたら、水で洗い流し、ペーパーで水気を拭き取る。 - 2
フライパンにごま油を入れて熱し、しょうが・にんにくを入れて香りが出てきたら、①を加えて炒める。
- 3
②に火が通ったら、きゅうりを加えてさっと炒め、混ぜ合わせた★合わせ調味料を加えてとろみが出てきたら火を止める。
-
- 4
③を器に盛り付けたら、完成でーす＼(^o^)／
-
コツ・ポイント
えびの下処理は、少し手間でもしっかりしましょう！
汚れを落とし、下味をつける事で くさみが減りプリっとした食感も良くなります♪︎
さっぱりした夏の炒めものです。
きゅうりには 身体を冷やす効果もあるそうですよ！
つくれぽ
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