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【大崎市】キムチごはん【学校給食】
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【大崎市】キムチごはん【学校給食】-レシピのメイン写真

【大崎市】キムチごはん【学校給食】

大崎市食育推進協議会
大崎市食育推進協議会 @cook_40334999

暑い夏でも食欲が出るおすすめごはん!
このレシピの生い立ち
大崎市の学校給食で人気のあるレシピです。

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【大崎市】キムチごはん【学校給食】

大崎市食育推進協議会
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大崎市の学校給食で人気のあるレシピです。

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材料

4人分
  • 米 2合
  • 白菜キムチ 100g
  • キムチの漬け汁 大さじ1
  • 豚もも肉 100g
  • しょうがチューブ 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ2
  • 酒 小さじ1
  • 塩 少々
  • ごま油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    米をといでザルにあげ,30分程度水をきっておく。

    • 【大崎市】キムチごはん【学校給食】作り方1写真
  2. 2

    キムチは汁を絞って粗めのみじん切りにする。

    • 【大崎市】キムチごはん【学校給食】作り方2写真
  3. 3

    豚肉は細切りにする。

    • 【大崎市】キムチごはん【学校給食】作り方3写真
  4. 4

    フライパンにごま油を入れて豚肉,しょうが,酒を入れて炒める。

    • 【大崎市】キムチごはん【学校給食】作り方4写真
  5. 5

    豚肉に火が通ったらキムチを入れさっと炒め,しょうゆと塩で味を調える。

    • 【大崎市】キムチごはん【学校給食】作り方5写真
  6. 6

    炊飯器に米と普通炊飯より多めに水を入れる。そこにキムチの漬け汁,炒めた具材を入れ炊飯する。

    • 【大崎市】キムチごはん【学校給食】作り方6写真
  7. 7

    炊き上がったらご飯をまんべんなく混ぜて完成♪

    • 【大崎市】キムチごはん【学校給食】作り方7写真

コツ・ポイント

お好みで炊きあがったご飯にししとう入れてもgood!
キムチが好きな方はキムチや汁を多めに入れても美味しいです。

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大崎市食育推進協議会
大崎市食育推進協議会 @cook_40334999
2022/08/01 23:52に公開
世界農業遺産に認定された大崎耕土の魅力ある食材や食文化を発信します。
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このレシピのキーワード

キムチ ご飯 酒 豚もも肉 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20861936
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