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【大崎市】ひじきとピーマン炒め【簡単】
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【大崎市】ひじきとピーマン炒め【簡単】-レシピのメイン写真

【大崎市】ひじきとピーマン炒め【簡単】

大崎市食育推進協議会
大崎市食育推進協議会 @cook_40334999

そのまま食べても,ご飯に混ぜて食べてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
【野菜を使った簡単レシピ】令和2年8月に大崎市古川地域の小学生を対象に,簡単に作れる野菜レシピを募集し,応募があったレシピです。

そのまま食べても,ご飯に混ぜて食べてもおいしいです。
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【大崎市】ひじきとピーマン炒め【簡単】

大崎市食育推進協議会
大崎市食育推進協議会 @cook_40334999

そのまま食べても,ご飯に混ぜて食べてもおいしいです。
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材料

4人分
  • ひじき(乾燥) 20g
  • ピーマン 4個
  • めんつゆ 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 白ごま 適量
  • 砂糖 小さじ2
  • 水 少々
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作り方

  1. 1

    ひじきは水でもどし,ピーマンは細切りにする。

    • 【大崎市】ひじきとピーマン炒め【簡単】作り方1写真
  2. 2

    ひじきとピーマンをごま油で炒める。

    • 【大崎市】ひじきとピーマン炒め【簡単】作り方2写真
  3. 3

    火が通ったら,めんつゆ,砂糖,水を入れて煮詰める。

    • 【大崎市】ひじきとピーマン炒め【簡単】作り方3写真
  4. 4

    白ごまをふりかけたら完成♪

    • 【大崎市】ひじきとピーマン炒め【簡単】作り方4写真

コツ・ポイント

調味料はしっかり煮詰めましょう!
ごま油の残したい方は,炒め用の油を少量残して,最後に加えると良いですよ♫

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大崎市食育推進協議会
大崎市食育推進協議会 @cook_40334999
2022/08/01 23:52に公開
世界農業遺産に認定された大崎耕土の魅力ある食材や食文化を発信します。
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このレシピのキーワード

炒めもの ひじき ピーマン

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