とろっと柔らか♪ 丸ごと玉ねぎスープ
クマソバ @cook_40296435
初級。玉ねぎを丸ごとレンチンしてから煮ることで、とろっと柔らかに♪ 玉ねぎの甘みが引き立ちます。
このレシピの生い立ち
クマソバプレミアムコンソメのアレンジレシピです。
とろっと柔らか♪ 丸ごと玉ねぎスープ
初級。玉ねぎを丸ごとレンチンしてから煮ることで、とろっと柔らかに♪ 玉ねぎの甘みが引き立ちます。
このレシピの生い立ち
クマソバプレミアムコンソメのアレンジレシピです。
作り方
- 1
クマソバ・プレミアムコンソメを使います。
- 2
玉ねぎは皮をむき、上下を切り落としてひとつずつラップで包み、電子レンジ600Wで4分半〜5分加熱します。
-
- 3
ベーコンは1cm幅に切ります。小さめの鍋にオリーブオイルを中火で熱してベーコンを炒めたら、水とコンソメを加えます。
-
- 4
煮立ったら2を加え、弱火で5〜10分ほど加熱します。（時々玉ねぎを転がすと良いです）
-
- 5
玉ねぎが柔らかくなったら、お皿に盛り、完成です。
-
- 6
ID k280
コツ・ポイント
◇玉ねぎをレンジ加熱してから煮ることで、短時間で柔らかくなります。
◇プレミアムコンソメが玉ねぎのやさしい甘みによく合いますが、クマソバブイヨン、ポトフでも美味しくできます。
◇一度冷まして味を染み込ませると、より味が染みて美味♪
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