オカワカメのたまご焼き

ぽこなっつ @cook_40336628
お弁当にも使えます。一度茹でると独特な香りも気になりません、大丈夫な方は細切りにして生のまま加えてもOKです。
このレシピの生い立ち
夏に向けて大量に収穫出来るオカワカメ。
おひたしよりこちらの方が食べやすいです。
真夏はオカワカメの含有率が倍になる時もw。
オカワカメのたまご焼き
お弁当にも使えます。一度茹でると独特な香りも気になりません、大丈夫な方は細切りにして生のまま加えてもOKです。
このレシピの生い立ち
夏に向けて大量に収穫出来るオカワカメ。
おひたしよりこちらの方が食べやすいです。
真夏はオカワカメの含有率が倍になる時もw。
作り方
- 1
オカワカメは洗って、30秒位サッと茹でる
- 2
ざっくり切って、調味液を絡ませてから卵を合わせる。
- 3
フライパンに胡麻油を入れて点火し、卵液を入れて大きく混ぜる。
- 4
半熟になったら巻いていき、蓋をして火を切り、余熱で完成。
コツ・ポイント
オカワカメ独特の香りがあるので、一度茹でた方が万人向けです。
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