余ったブイヤベースでウニバターペンネ
クックWK7WOE☆ @delight1122
余った旨味たっぷりのブイヤベーススープにウニとバターでコクを足したソース
このレシピの生い立ち
余ったブイヤベーススープ
余ったブイヤベースでウニバターペンネ
余った旨味たっぷりのブイヤベーススープにウニとバターでコクを足したソース
このレシピの生い立ち
余ったブイヤベーススープ
作り方
- 1
オリーブオイルでアスパラガス、ズッキーニを塩胡椒で炒める。
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- 2
ブイヤベーススープにウニペースト、バターを加え煮込んだソースを野菜と合わせる。
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- 3
茹でたペンネと混ぜ合わせて、盛り付けてホワイトペッパー
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コツ・ポイント
ブイヤベーススープにウニペーストとバターは味を見ながら加える。
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