ちびじゃがを甘辛味噌で煮た山梨の郷土料理です。一般的に砂糖を使うようですが、甘酒を使ってます☆にんにく風味で食欲も増進！
このレシピの生い立ち
最初は砂糖を入れて作っていたのですが、甘酒を使うとしつこくないすっきりした甘さになります。子どもから大人まで大好きな味だと思いますので、一度にたくさん作るのがおすすめです☆うちでは出してすぐになくなるほどのド定番メニューになってます。