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ポテトフライ(エアフライヤー)
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ポテトフライ(エアフライヤー)-レシピのメイン写真

ポテトフライ(エアフライヤー)

Kyliembird
Kyliembird @cook_40158392

付け合わせにピッタリ。油最小限でカリカリのポテト。
このレシピの生い立ち
家でのフライドポテトはずっと冷凍もの(オーブンで焼くタイプ)だったのですがエアフライヤーを購入してからはこれです。お店で買うようなフライドポテトが作りたくて同時に波型のナイフも買ってみました。普通の包丁で細めに切るとマクドナルド風。

付け合わせにピッタリ。油最小限でカリカリのポテト。
このレシピの生い立ち
家でのフライドポテトはずっと冷凍もの(オーブンで焼くタイプ)だったのですがエアフライヤーを購入してからはこれです。お店で買うようなフライドポテトが作りたくて同時に波型のナイフも買ってみました。普通の包丁で細めに切るとマクドナルド風。

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Kyliembird
Kyliembird @cook_40158392

付け合わせにピッタリ。油最小限でカリカリのポテト。
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家でのフライドポテトはずっと冷凍もの(オーブンで焼くタイプ)だったのですがエアフライヤーを購入してからはこれです。お店で買うようなフライドポテトが作りたくて同時に波型のナイフも買ってみました。普通の包丁で細めに切るとマクドナルド風。

付け合わせにピッタリ。油最小限でカリカリのポテト。
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家でのフライドポテトはずっと冷凍もの(オーブンで焼くタイプ)だったのですがエアフライヤーを購入してからはこれです。お店で買うようなフライドポテトが作りたくて同時に波型のナイフも買ってみました。普通の包丁で細めに切るとマクドナルド風。

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材料

4人分
  • 1.ジャガイモ 4個
  • 2.サラダ油 大匙3
  • 3.コーンスターチ 大匙2
  • 4.砂糖(グラニュー糖) 大匙1
  • 5.粗挽きコショウ 小匙1
  • 6.塩、ガーリックソルト お好みで適量
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作り方

  1. 1

    ジャガイモはよく洗って皮を剥く。

    • ポテトフライ(エアフライヤー)作り方1写真
  2. 2

    1cmくらいの太さに切る。波型のナイフを使うとこんな感じ。

    • ポテトフライ(エアフライヤー)作り方2写真
  3. 3

    ボールに切ったジャガイモを入れ、調味料2~5までを足して粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。

    • ポテトフライ(エアフライヤー)作り方3写真
  4. 4

    エアフライヤーに入れ、200度(華氏400度)で20~25分くらい焼く。

    • ポテトフライ(エアフライヤー)作り方4写真
  5. 5

    途中、何回か取り出して中身がまんべんなく焼けるよう揺する。

    • ポテトフライ(エアフライヤー)作り方5写真
  6. 6

    きつね色になったら出来上がり。熱いうちに塩とガーリックソルトで味付け。

    • ポテトフライ(エアフライヤー)作り方6写真

コツ・ポイント

味付けの塩は調理後に足します。

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Kyliembird
Kyliembird @cook_40158392
2020/08/23 22:19に公開
アメリカ・ケンタッキー在住です。食・美術・文化に関するイベントに参加するのが趣味です。I live in Hebron Kentucky. I love participating in events related to food, art, and culture.
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このレシピのキーワード

フライドポテト じゃがいも にんにく

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