材料です。

フライパンで軽く塩を振った②玉子 をそぼろ状になるまで炒めます。(お好みで旨味調味料を少量入れると更に美味しくなります)

①サラダチキン を1cm厚にスライスし、⑥醤油 ⑦みりん ⑧砂糖 ⑨にんにく ⑩生姜 に5分程漬け込みます。

フライパンで①サラダチキン を漬け汁ごと焦げ目が付くまで焼きます。

丼に⑤白米を敷き、①サラダチキン ②玉子 ③きゅうり(賽の目切り) ④海苔 (ちぎったもの)を乗せたら出来上がりです。