☆炊飯器で簡単☆サムゲタン(≧∇≦)☆☆
MCクッキング @cook_40312014
お正月に余りがちの切り餅を使って♪
とろっとろのサムゲタンです(^w^)☆
このレシピの生い立ち
韓国のお友達から炊飯器でも作れる事を伺い私流にアレンジしました♪
アプリでひらく作り方
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●下準備●
鶏手羽元は筋に切り込みを入れ、塩麹に2時間くらいつけておく。 -
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長ネギは縦半分に切ってから斜め切り、生姜はみじん切り、にんにくは半分に切る。
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塩麹につけていた鶏手羽元を洗い、塩胡椒をふり、炊飯器に入れる。
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炊飯器に、切った長ネギ、生姜、にんにくと★を全て入れる。材料、調味料を全て入れたら、水を5合ラインまで入れ通常通り炊く。
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炊き上がるとこのような感じになります(^^)
器によそい、クコの実、三つ葉をちらし、完成です！ -
コツ・ポイント
鶏手羽元は塩麹がなければお酒に漬けると臭みが取れ柔らかくなります。
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