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トマトジュースのエビチリ
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トマトジュースのエビチリ-レシピのメイン写真

トマトジュースのエビチリ

女性ライフワーク協会
女性ライフワーク協会 @cook_40310775

トマトジュースでフレッシュなエビチリに
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難しそうなエビチリを簡単に作ってみました

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材料

2人分
  • エビ 20尾
  • 白ネギ 10cm
  • 生姜 小さじ1
  • 豆板醤 小さじ1
  • トマトジュースまたはケチャップ 150ccまたは小さじ1
  • マーマレードジャムまたは砂糖 小さじ1
  • *片栗粉 大さじ1
  • *水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    エビに片栗粉(分量外)と塩(分量外)を揉んでおく

  2. 2

    フライパンに油を入れ、生姜、白ネギ、豆板醤を香りが出るまで炒める(中火)

    • トマトジュースのエビチリ作り方2写真
  3. 3

    エビを入れて軽く炒め固くならないように取り出しておく

  4. 4

    トマトジュース、なければケチャップを入れる(強火)

  5. 5

    濃く出しにマーマレードジャム、なければ砂糖を入れる

  6. 6

    水溶き片栗粉を入れ強火で2分加熱することでとろみがしっかりつく

コツ・ポイント

トマトジュースを使うとよりフレッシュな感じに、マーマーレードジャムは濃くが増します
なければケチャップと砂糖で代用可です

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女性ライフワーク協会
女性ライフワーク協会 @cook_40310775
2020/06/11 15:11に公開
「女性ライフワーク協会」は、大切なご家族様が健康で快適であることに最大限尽力を注ぎ、女性が仕事と家庭を楽しみながら、良質な住環境で、自分らしく働き続けるサービスを行っています。女性が輝いて働けるステージを創造するため、信頼と誠実の家事代行サポート、家庭が向上するための各種セミナー、イベント、情報誌の発行を開催しています。大阪兵庫対応⇒https://jyoseilifework.net/
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このレシピのキーワード

エビチリ エビ 片栗粉 マーマレード トマトジュース ケチャップ しょうが 長ネギ

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