キウイとサヤエンドウの冷製パスタ☆

パン子♪
パン子♪ @cook_40135858

彩りに気をつけて野菜を選びました。キウイはゴールドの方がバランス取れます。
このレシピの生い立ち
食欲のない時にも食べられるさっぱりさした冷製パスタが食べたくて(o^^o)

キウイとサヤエンドウの冷製パスタ☆

彩りに気をつけて野菜を選びました。キウイはゴールドの方がバランス取れます。
このレシピの生い立ち
食欲のない時にも食べられるさっぱりさした冷製パスタが食べたくて(o^^o)

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材料

  1. サヤエンドウ 20さやぐらい
  2. ゼスプリキウイ ゴールド 1個
  3. プチトマト 10個
  4. ウィンナー 4本
  5. パスタ 180g
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. クレイジーソルト 適宜
  8. 小さじ1

作り方

  1. 1

    サヤエンドウの筋を取り、2分茹でる。

  2. 2

    キウイは一口サイズに、プチトマトは半分に切る。ウィンナーはスライスして軽く炒める。

  3. 3

    パスタを茹で、冷水で冷やし、1、2を加え、オリーブオイル、クレイジーソルト、酢であえる。

コツ・ポイント

パスタは茹で時間少し長めに茹でてください。細めのパスタが合います。今回はクレイジーソルトを使いましたが、普通の塩胡椒でも^ ^

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