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厚揚げ焼いて納豆をのせるだけ
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厚揚げ焼いて納豆をのせるだけ-レシピのメイン写真

厚揚げ焼いて納豆をのせるだけ

drmchico
drmchico @cook_40303837

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厚揚げ焼いて納豆をのせるだけ

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材料

1~2人
  • 厚揚げ 半分 ※大きさによるのでお好みで
  • バター 少しだけ
  • 納豆 ひとつ
  • 大葉 二枚
  • 生姜 すこし
  • ■納豆についてるタレとカラシ 付属のもの
  • ■砂糖 ちょっとだけ
  • ■味醂 ちょっとだけ
  • ■塩 ちょっとだけ
  • ■醤油 ちょっとだけ
  • ■すりゴマ 適量
  • ■ごま油 ちょっとだけ
  • ■ラー油 ちょっとだけ
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作り方

  1. 1

    厚揚げを食べやすい大きさに切る。※厚み1cm位、4-5cmの正方形で切りました。 お好みで。

  2. 2

    熱したフライパンに厚揚げを並べ、両面焼き色がつくまで焼く。※油なし

  3. 3

    最後にバターを少しだけ入れて厚揚げにバターの風味をつける。※5mm角位のバターを入れました。

  4. 4

    厚揚げをお皿に並べ、納豆に、生姜みじん切りと大葉大きめなみじん切りにしたのと、■を混ぜて、厚揚げに掛ければ出来上がり。

コツ・ポイント

厚揚げはカリっと焼くと美味しいです。
最後のバター少し入れると風味が出てとても良いです。

調味料は全部ちょっとだけ入れてますが、内容と量はお好みで!

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drmchico
drmchico @cook_40303837
2020/06/10 14:14に公開
いつも目分量で測ったこと無いです。。すみません。
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