栄養たっぷり♡デトックススープ

とうふ♪
とうふ♪ @cook_40318121

野菜たっぷりでお腹いっぱいになるデトックススープ。きのこも入れてお通じ改善にも◎ダイエット中の方におすすめです。
このレシピの生い立ち
適当に野菜を煮たらモリモリ食べれるスープができました!

栄養たっぷり♡デトックススープ

野菜たっぷりでお腹いっぱいになるデトックススープ。きのこも入れてお通じ改善にも◎ダイエット中の方におすすめです。
このレシピの生い立ち
適当に野菜を煮たらモリモリ食べれるスープができました!

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材料

6食分
  1. 玉ねぎ 2個
  2. キャベツ 1/2個
  3. 人参 2本
  4. えのき 1袋
  5. しめじ 1袋
  6. トマト缶 1缶
  7. ピーマン 3個
  8. オリーブオイル 小さじ1
  9. ●コンソメ 4個
  10. ●ケチャップ 大さじ1
  11. ●砂糖 小さじ1/2
  12. ●鶏がらスープ 小さじ1
  13. ひたひたになるくらい

作り方

  1. 1

    野菜ときのこ類は粗みじん切りにしておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎと人参を炒める。途中で塩胡椒を振る。

  3. 3

    しんなりしてきたら、きのこ、キャベツも加え炒める。

  4. 4

    トマトも加え、潰しながら煮る。

  5. 5

    ●を加え、蓋をして15〜20分煮る。

  6. 6

    残り5分くらいで、ピーマンも加える。

  7. 7

    野菜が柔らかくなったら、味見をし、塩胡椒で味を整えたら出来上がり。

  8. 8

    チーズなどをかけても美味しいです。

コツ・ポイント

ベーコンなどを入れても。
冷蔵庫で3日は食べれますが、小分けにして冷凍しておくのもいいですよ!

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とうふ♪
とうふ♪ @cook_40318121
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低糖質、低カロリー、低脂質で、安く作れる料理を日々研究中。ダイエット中の方、健康が気になる方に真似してほしいレシピを載せています。よく使う食材は、豆腐、厚揚げ、油揚げ、納豆、蒟蒻、きのこ、鶏胸肉など♪
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