量が多すぎる場合はまずは半分の量から作ってみてくださいね。野菜はサイコロ状にカットします(お好みのカットでもok！)

鍋にオリーブオイル(なければサラダオイルでもok)
カットしたお野菜にすぐに塩(小さじ2)を振り軽く炒めます。

ある程度火が通ったら
トマト缶を入れ
水1.8Lのうち野菜がひたひたになるくらいまで入れコンソメキューブ(3個)入れます

沸騰したら、残りの水を入れケチャップ、中濃ソース、醤油を各お鍋一周位入れ、さらに沸騰するまで煮る。野菜に火が通ればok！

すりおろししょうがをいれ少し煮込んだら完成です！

ベーコンやウィンナーセロリやピーマンなど入れたい方は後半で入れたほうがいいかなと思います。

私はセロリ、パプリカ、れんこん、きのこ類も入れちゃいます。おうちにあるお野菜など入れてみてください。野菜の量もお好みで♪

食べる時に別茹でしたもち麦を大さじ1杯入れて電子レンジでチン！さらにパルメザンチーズパセリを振りかけても美味しいですよ♬

保存は冷蔵庫で３日間
私は麦茶など入れるこちらを専用容器にしています。
蓋を取って盛り付ければ液漏れしません。

薄味なので
味の調整はお好みで、少し薄味かな？と感じていても慣れてくると思います。
ケチャップ、中濃ソース、醤油など。

レンズ豆を入れる場合は野菜を炒めるときに一緒に炒めます。

私はコンソメを2個にして
冷凍しておいたベジブロスを入れます。