ほうれん草を茹でてしっかりと絞って水気を切る。先っぽの軸を落とし、5センチ幅で切る。

ボウルに①のほうれん草、鰹節、醤油、マヨネーズを入れてさっと和える。
すりごまをふりかけて出来上がり！