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我が家のジャンボ焼き鳥
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我が家のジャンボ焼き鳥-レシピのメイン写真

我が家のジャンボ焼き鳥

クック☆さくら
クック☆さくら @cook_40188175

炭火じゃないけど、カリカリでジューシーな焼き鳥。串にさしたままワイルドに食べても、トングで外して頬張るのもオススメです!
このレシピの生い立ち
家で焼き鳥を食べる時に小さい焼き鳥は、硬くなりやすいので大きめの焼き鳥にしてみました。

炭火じゃないけど、カリカリでジューシーな焼き鳥。串にさしたままワイルドに食べても、トングで外して頬張るのもオススメです!
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家で焼き鳥を食べる時に小さい焼き鳥は、硬くなりやすいので大きめの焼き鳥にしてみました。

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クック☆さくら
クック☆さくら @cook_40188175

炭火じゃないけど、カリカリでジューシーな焼き鳥。串にさしたままワイルドに食べても、トングで外して頬張るのもオススメです!
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家で焼き鳥を食べる時に小さい焼き鳥は、硬くなりやすいので大きめの焼き鳥にしてみました。

炭火じゃないけど、カリカリでジューシーな焼き鳥。串にさしたままワイルドに食べても、トングで外して頬張るのもオススメです!
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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 2枚
  2. 塩こしょう 適宜
  3. にんにく 適宜
  4. 料理酒 適宜
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉を大きめの一口大に切る。

  2. 2

    ビニール袋に鶏肉と、調味料を全て入れて揉み込む。
    そのまま冷蔵庫に入れて、しばらくおいて味をなじませる。

  3. 3

    バーベキュー用の長い串に鶏肉を刺して魚焼きグリルで焼く。

コツ・ポイント

鶏もも肉は、ふつうの焼き鳥よりは大きく切ることでジューシーに焼き上がります。
グリルで焼くのでヘルシーで皮はパリパリに焼き上がります。
お好みで、わさびをつけたり柚子胡椒を付けても美味しいですよ!
焼き立ては串が熱くなっているので要注意!!

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クック☆さくら
クック☆さくら @cook_40188175
2020/06/12 13:35に公開
簡単お手軽料理や、アイデアリメイクが好きです。娘と一緒にブログもしているので、良かったら時々覗いて下さい❤らくがきマイレシピhttps://oyakooryouri.blogspot.jp/?m=1
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