簡単☆にんじんとごぼうの餃子スープ
ChunChun☆≡ @cook_40096661
冷凍餃子のアレンジメニュー
冷蔵庫にあるあまり野菜を千切りにして入れるだけ
牛蒡や人参以外の野菜でもアレンジ大歓迎
このレシピの生い立ち
いつも、焼いていた冷凍餃子をアレンジして、食べやすく根菜も一緒に摂取できたらいいと思い考えました。
トッピングは、今回白胡麻だけですが、万能ネギなどでも彩りが綺麗に仕上がるので、お薦めです。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうを10cmぐらいの千切りにする
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- 2
にんじんを10cmぐらいの千切りにする
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- 3
玉ねぎをスライスする
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- 4
鍋に1200ccの水と、カットしたごぼう・にんじん・玉ねぎを入れる。
沸騰後、中火にして10分茹でる。 -
- 5
野菜に火が通ったら、鶏ガラ大さじ１と醤油大さじ１と塩胡椒で味をつける。最後に冷凍餃子を入れて、更に５分茹でる。
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- 6
器に入れて白胡麻をかけたら完成
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コツ・ポイント
餃子を入れてから、長い時間茹でると煮崩れするので、餃子投入後の加熱時間は、できるだけ餃子に火が通る時間（５分くらい）がよい。
また、温め直す時は、強火ではなく中火にするとよい。
リアクション
レシピ作者
◎ 皆さんの素敵なレシピを参考に、家族が喜んで食べてくれるようなご飯やおやつのレシピを日々模索中♡時短や裏技など、楽に美味しくできる調理方法を考えることが大好きです。
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