速攻小鉢「シソキムやっこ」

のづち
のづち @cook_40344739

「速攻小鉢」
 ちょっとしたお酒のアテや、あと一品欲しいとき、(当家比)雑に短時間で作れる小鉢料理です。
このレシピの生い立ち
 冷蔵庫に余ったものでもう一品とか、ちょっとおかず少なかったからもう少し食べたいとか。
 そんなとき作って美味しかったものを記録しています。

速攻小鉢「シソキムやっこ」

「速攻小鉢」
 ちょっとしたお酒のアテや、あと一品欲しいとき、(当家比)雑に短時間で作れる小鉢料理です。
このレシピの生い立ち
 冷蔵庫に余ったものでもう一品とか、ちょっとおかず少なかったからもう少し食べたいとか。
 そんなとき作って美味しかったものを記録しています。

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材料

一人分
  1. 大葉 2枚
  2. キムチ 20~30g
  3. とうふ 半丁
  4. ごま 少々
  5. お好み

作り方

  1. 1

     豆腐は半分、大葉はせん切りにしておく。

  2. 2

     豆腐に塩を振り、大葉、キムチを乗せる。

  3. 3

     ごま油を回しかけて食べる。

コツ・ポイント

 塩はあとから足してもいいので少なめがいいです。キムチの味と相談して調整しましょう。

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のづち @cook_40344739
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 食べることが大好きで料理するようになってしまったやつ。 
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