ミニココアパンケーキ
ポン子★ @cook_40271641
シナモンとココア香るミニパンケーキ
甘さ控えめでしっとり
このレシピの生い立ち
シナモン香るバナナココアマフィンを食べて生地だけで食べたいと思ったので
ミニココアパンケーキ
シナモンとココア香るミニパンケーキ
甘さ控えめでしっとり
このレシピの生い立ち
シナモン香るバナナココアマフィンを食べて生地だけで食べたいと思ったので
アプリでひらく作り方
- 1
★の粉を全て合わせてふるっておく
卵、牛乳は冷蔵庫から出して計って室温に置く
※冷たすぎなければok - 2
卵と砂糖を合わせてすり混ぜる様に良く混ぜる
油を入れ乳化させるように良く混ぜる
牛乳を少しずつ入れながら混ぜる - 3
※ハチミツやシロップは手順②の牛乳の後に入れて良く混ぜる
- 4
手順②に手順①でふるった粉を全て入れる
混ぜすぎないようにさっくり混ぜる - 5
フライパンに油を薄く敷いて、弱火で5cm程のミニどら焼きサイズで焼いていく
- 6
火が通るのが早いので、表面がふつふつしてきたらすぐひっくり返す
少し蒸し焼きにして取り出す
コツ・ポイント
粉を入れるまでは良く混ぜて一体化させること
粉を入れたら練らないようにさっくり混ぜること
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