韓国版おやきホットク

韓国版おやきホットク-レシピのメイン写真

韓国版おやきホットク

各務原市 @kakamigahara_ninjin

フレイル予防に必要なエネルギー、タンパク質、カルシウムをとることができます。
このレシピの生い立ち
・高齢者のフレイル予防を目的とした栄養価の高いおやつです。
・Youtubeでレシピ動画を公開しているので、ぜひご覧ください。
https://www.youtube.com/watch?v=Yc0rCz3YNgg&t

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材料

5個分

薄力粉 200g
白玉粉 70g
砂糖大さじ1
食塩小さじ1/2
ドライイースト 3g
40℃湯 180ml
打ち粉（薄力粉）少々
ごま油（焼き用）大さじ1
キムチ 50g
ピザ用チーズ 50g
スライスハム 50g

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作り方

1
ボウルに白玉粉と薄力粉を入れ、混ぜる
2
砂糖、食塩、ドライイーストを加え、混ぜる
3
40℃のお湯を加え、よく混ぜる
4
30分程度40℃のお湯で湯せんする
5
キムチを粗く刻み、スライスハムを千切りにする
6
湯せんし終わった生地を5等分に切り、のばす
7
キムチ、ハム、チーズを生地で包み、円形に整える
8
ごま油を熱したフライパンで両面がきつね色になるまで焼く

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各務原市 @kakamigahara_ninjin

2020/06/15 00:31に公開

岐阜県各務原（かかみがはら）市は、にんじんの産地。全国的にも珍しく二期作が行われています。現在、市とぎふ農業協同組合、各務原商工会議所、東海学院大学が連携して「各務原にんじん」のPRに取り組んでいます。この連携の中で、東海学院大学が考案した、にんじんを使ったレシピなどを紹介します。各務原市公式ウェブサイト https://www.city.kakamigahara.lg.jp/

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このレシピのキーワード

お焼きホットクハムピザ用チーズキムチ湯薄力粉白玉粉

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