にんじんの葉の胡麻油炒め

JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu

にんじんのかおりいっぱいの葉っぱを使ったカンタンな炒めもの。ごはんのお供に!
このレシピの生い立ち
農家さんから届いたにんじん。新鮮で綺麗な葉っぱ付きで届きました。農家さんオススメの、ささっとできる炒め煮にしてみました!

にんじんの葉の胡麻油炒め

にんじんのかおりいっぱいの葉っぱを使ったカンタンな炒めもの。ごはんのお供に!
このレシピの生い立ち
農家さんから届いたにんじん。新鮮で綺麗な葉っぱ付きで届きました。農家さんオススメの、ささっとできる炒め煮にしてみました!

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材料

2人分
  1. にんじん(葉) 3本分
  2. ごま 適量
  3. A しょうゆ 小さじ1
  4. A 日本酒 小さじ1
  5. A みりん 小さじ1

作り方

  1. 1

    材料

  2. 2

    にんじんの葉はよく洗い、鍋に入る位の長さに切る。

  3. 3

    よく茹でる。(固いので、しっかり茹でます。

  4. 4

    冷水に取り、水気を切り、3cm位の長さに切る。

  5. 5

    フライパンにごま油を熱し、4をいれて炒める。

  6. 6

    油がまわったら、Aを入れ汁気がなくなるまで炒める。

  7. 7

    器に盛り、出来上がり。

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JuJuKueche
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和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています!クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています!よろしくお願いします🍀
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