にんじんの葉の胡麻油炒め

JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
にんじんのかおりいっぱいの葉っぱを使ったカンタンな炒めもの。ごはんのお供に!
このレシピの生い立ち
農家さんから届いたにんじん。新鮮で綺麗な葉っぱ付きで届きました。農家さんオススメの、ささっとできる炒め煮にしてみました!
にんじんの葉の胡麻油炒め
にんじんのかおりいっぱいの葉っぱを使ったカンタンな炒めもの。ごはんのお供に!
このレシピの生い立ち
農家さんから届いたにんじん。新鮮で綺麗な葉っぱ付きで届きました。農家さんオススメの、ささっとできる炒め煮にしてみました!
作り方
- 1
材料
- 2
にんじんの葉はよく洗い、鍋に入る位の長さに切る。
- 3
よく茹でる。(固いので、しっかり茹でます。
- 4
冷水に取り、水気を切り、3cm位の長さに切る。
- 5
フライパンにごま油を熱し、4をいれて炒める。
- 6
油がまわったら、Aを入れ汁気がなくなるまで炒める。
- 7
器に盛り、出来上がり。
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スーパー行ったら、にんじんの葉っぱが売ってた。本体のにんじんはヒョロヒョロの根(笑)これは葉っぱを食べる人参なんだなと… まめにゃぁ
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