作り方
- 1
手羽元の骨の両サイドにハサミなどで切り込みを入れて
広げる感じにする - 2
塩と胡椒をまぶしてもみこむ。
- 3
片栗粉をつけて
合わせておいた★を付けて
低温でじっくり揚げる
コツ・ポイント
胡椒はケンタッキーが好きな方は多めに振ってもいいと思います。
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