牛サガリとニンニクの芽の炒め物

スーパーの肉コーナーの牛サガリをフライパンでよく炒めます。

ある程度火が通ったら、ニンニクの芽のを食べやすい大きさに切って炒めます。

最後に溶いた卵を流し込み、火が通れば完成。味付けは焼肉のタレを入れる。