キウイの生春巻き

笹あめ
笹あめ @cook_40063887

サラダにフルーツ?と思うけど意外に合う。
このレシピの生い立ち
野菜と果物不足が気になったので作成。

キウイの生春巻き

サラダにフルーツ?と思うけど意外に合う。
このレシピの生い立ち
野菜と果物不足が気になったので作成。

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材料

3人分
  1. ゼスプリ・グリーンキウイ 1個
  2. ゼスプリ・サンゴールドキウイ 1個
  3. 生ハム(サイズによる) 3〜6枚
  4. レタス 6枚
  5. カットキャベツ 1/2袋
  6. 人参 1/2本
  7. 生春巻きの皮 6枚
  8. スイートチリソース お好みで

作り方

  1. 1

    人参は極細の千切り。レタスは巻きやすい大きさにちぎる。生ハムは大きければ半分に切る。キウイは皮を剥いて極薄い輪切り。

  2. 2

    生春巻きの皮をさっと水で濡らし、皮の上にキウイを並べる。キウイは黄色と緑色を交互に配置。生春巻き1個あたり3枚使用。

  3. 3

    キウイの上に生ハム、レタス、キャベツ、人参を重ねて巻き、食べやすいサイズに切る。スイートチリソースはお好みで。

コツ・ポイント

よれたりはみ出ても気にしない!

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