パプリカを使って 彩りチンジャオロースー
チンジャオロースを 映えさせました 食卓に並べてもよしお弁当に入れてもおしゃれ冷めても美味しく綺麗な チンジャオロースー
このレシピの生い立ち
調味料はなるべく簡単に誰でも作れるように必要なものだけチョイスして 作りました 調味液を作った時に満足できない方は生姜やニンニク味の素やごま油などを足して ここを出してみてください 焼肉のたれを少量たしてもおいしいですよ
パプリカを使って 彩りチンジャオロースー
チンジャオロースを 映えさせました 食卓に並べてもよしお弁当に入れてもおしゃれ冷めても美味しく綺麗な チンジャオロースー
このレシピの生い立ち
調味料はなるべく簡単に誰でも作れるように必要なものだけチョイスして 作りました 調味液を作った時に満足できない方は生姜やニンニク味の素やごま油などを足して ここを出してみてください 焼肉のたれを少量たしてもおいしいですよ
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を 幅１CM 長さ4 CM 程度に切っておきます、次に お醤油 オイスターソース 中華調味料 砂糖でタレを作ります
- 2
黄や赤色のパプリカやピーマンは幅2 CM 程度長さ4 CM 程度に切ります
- 3
たけのこも大体パプリカと同じサイズに切ってください
- 4
豚肉に軽く塩こしょう にんにくしょうが お醤油で下味をつけ片栗粉をまぶしておきます
- 5
フライパンに少し多めの油を教えて お肉を焼いていきます 半分ぐらい火が通ったら 取り出しておいてください
- 6
お肉とお肉を炒めたフライパンがあまり汚れていなかったらそのまま パプリカピーマンたけのこを炒めてください
- 7
汚れた場合はフライパンをよく洗い再度少しだけ油をひいて野菜類を炒め 火が通ってきたら 豚肉を加えます
- 8
具材が炒まってきたら調味ダレを入れて よく炒めて 味がよく染み込んできたら 小量の水溶き片栗粉を入れます
- 9
片栗粉がうまく混ざりタレが煮詰まりよく具材に絡んだら出来上がりです
コツ・ポイント
目分量でいいので 軽くお醤油と 塩コショウで豚肉に下味をつけて軽く片栗粉を叩いて 油で両面 軽く火を通してください、 調味料を入れてからは 焦げ付かないように気をつけて中火で調理してください 水溶き片栗粉は少量ずつ加えて 余らせても良いです
つくれぽ
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