赤紫蘇ドリンク
赤紫蘇を使った甘さ控えめの糖質制限ドリンクです。
このレシピの生い立ち
夏バテ対策に糖質制限中でも安心の紫蘇ドリンクを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
お湯を沸かす。紫蘇の葉を流水でよく洗い流し、不織布の袋に2パックに分けて詰める→口を結ぶ。
- 2
沸騰したら、不織布の袋ごと紫蘇を入れ約1分煮る。
紫蘇袋を箸かトングで掴み取り出したら、器に移し入れ残った水分を上から箸でギュッと絞る。 - 3
お酢、レモン汁、エリスリトール、マヌカハニーを加えたら沸騰するまで数分煮立たせる。
途中アクが出るので掬い取る。 - 4
粗熱が取れたら消毒した瓶、容器に注ぐ。
消毒は、瓶、容器にお酢を30cc入れ蓋を閉める。
全体に馴染むよう振る→捨てる。 - 5
保存は冷蔵庫へ。
- 6
煮出した紫蘇の葉はふりかけに♪
レシピID：20869252
コツ・ポイント
絞る時に火傷に注意です。
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