オクラ明太奴

相模屋
相模屋 @cook_40296483

オクラのネバネバ×明太子のピリ辛がクセになる、お酒にもご飯にもよく合うトッピングの冷奴です。
このレシピの生い立ち
火を使いたくない暑い時期や食欲がわかない時でも簡単につくれる冷奴を考えました。
明太子のピリッとした辛さや旨みとオクラのネバネバ感を楽しめる一品です。

オクラ明太奴

オクラのネバネバ×明太子のピリ辛がクセになる、お酒にもご飯にもよく合うトッピングの冷奴です。
このレシピの生い立ち
火を使いたくない暑い時期や食欲がわかない時でも簡単につくれる冷奴を考えました。
明太子のピリッとした辛さや旨みとオクラのネバネバ感を楽しめる一品です。

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材料

2人分
  1. よせ豆富 1/3パック(100g)
  2. オクラ 2本
  3. 明太子 20g
  4. めんつゆ 適量

作り方

  1. 1

    相模屋「よせ豆富」を使います。

  2. 2

    オクラを茹でて輪切りにする。

  3. 3

    2と明太子を和え、めんつゆで味を整える。

  4. 4

    よせ豆富を器に盛り、3をのせれば完成!

コツ・ポイント

明太子の辛さが気になる方や、小さいお子さん向けにはたらこで代用してみてください。

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