230度にオーブンを余熱しておきます。

トマトのへたを取ります。

トマトの上部分4分の1を切ります。(また使うので捨てないでください)

ボウルにトマトの中身をくり抜きます。芯の部分は捨ててください。(完全にくり抜ききらなくて大丈夫です)

くり抜いたトマトの中にチーズを好きなだけたっぷり入れたら、②を上からかぶせます。

豚バラに塩コショウをかけたら、片面に薄力粉をまぶしたら、トマトを豚バラで巻きます(2~3枚)

余熱しておいたオーブンで15分焼きます。

焼いている間に、〈ソース〉を作ります。
くり抜いたトマトと材料のところに書いてあるものを全て入れて、煮詰めます。