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牛の甘辛煮
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牛の甘辛煮-レシピのメイン写真

牛の甘辛煮

hisadelico
hisadelico @cook_40301667

これさえあれば応用力バツグン!自分の為の保険!そのまんまでも。お野菜と炊いても。丼にウドンに素麺に。
このレシピの生い立ち
湯通しして1から作ると美味しい。でも、1から作れない忙しい最低限の下ごしらえ!

これさえあれば応用力バツグン!自分の為の保険!そのまんまでも。お野菜と炊いても。丼にウドンに素麺に。
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牛の甘辛煮

hisadelico
hisadelico @cook_40301667

これさえあれば応用力バツグン!自分の為の保険!そのまんまでも。お野菜と炊いても。丼にウドンに素麺に。
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湯通しして1から作ると美味しい。でも、1から作れない忙しい最低限の下ごしらえ!

これさえあれば応用力バツグン!自分の為の保険!そのまんまでも。お野菜と炊いても。丼にウドンに素麺に。
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材料

  • 牛肉コマ切れ 1000g
  • 醤油 大さじ5
  • 砂糖か蜂蜜 大さじ2
  • 水かルイボスティー 100cc
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作り方

  1. 1

    牛肉はサッと湯通し

    • 牛の甘辛煮作り方1写真
  2. 2

    甘みから煮る

    • 牛の甘辛煮作り方2写真
  3. 3

    仕上げに醤油を

    • 牛の甘辛煮作り方3写真
  4. 4

    生姜の千切りを入れてもいいです。
    大人は山椒が効いていると嬉しい。

コツ・ポイント

色が薄いのは薄口醤油だからです。味を見ながら少し薄味くらいで

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hisadelico
hisadelico @cook_40301667
2020/06/13 12:44に公開
健康志向でありたいけれどズボラな関西人です。薄味の傾向がありますから、関東以北の方には物足りないかもしれません。材料は全部揃わなくて大丈夫です。キモは外さないで。だいたい適当に作っていましたので曖昧な所があります。様子を見てお作り下さいませ。
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このレシピのキーワード

煮物 牛細切れ はちみつ

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