じゃがいも2個をお皿に移し、ラップをかけ、600wでレンジで6分チンする。

アスパラを塩を入れた沸騰した湯で1分茹でたら、ザルに移しておく。

じゃがいもに竹串が通ったら、フォークで潰す。

☆を加えて混ぜる。

ベーコンを炒める。

半熟卵を作る。

☆を絡めた、じゃがいもにアスパラとベーコンを添え、最後に半熟卵をのせる。