きのこの和風マリネ
reason_b @cook_40052024
きのこのうま味と栄養分がギュッと詰まった和風マリネ液で、さっぱりといけます。
このレシピの生い立ち
お肉料理の時に、きのこ類を併せたくて考えました。
きのこの和風マリネ
きのこのうま味と栄養分がギュッと詰まった和風マリネ液で、さっぱりといけます。
このレシピの生い立ち
お肉料理の時に、きのこ類を併せたくて考えました。
作り方
- 1
エリンギは、長さ1/2にし更に縦に6〜8等分する。
しめじは、1本ずつほぐす。
舞茸は、しめじ1本分の太さ位にほぐす。 - 2
耐熱容器に、☆と１を入れラップを掛けて電子レンジ 600Wで50秒加熱する。
- 3
一度、レンジから取り出しきのこ類とマリネ液を混ぜ合わせ、更にレンジで1分加熱する。
- 4
きのこがしんなりしたら、更に全体を良く混ぜ、粗熱か取れたら冷蔵庫で冷やす。
- 5
ドライパセリをトッピングする。
コツ・ポイント
きのこなら何でも◯
今回は、この3種入りpackをセレクトしました。
茹でるよりも時短で！
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