鶏むね肉白菜のコンソメ煮♪簡単やわらかい
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
そよかぜMLQさん、つくれぽありがとう！ナイアシン・ビタミンD・B2・葉酸を含む舞茸♪ビタミンK・葉酸を含む白菜
このレシピの生い立ち
白菜
性味：甘・平
帰経：胃・大腸
効能：清熱除煩・通利腸胃
適応症：胸痞・煩熱・肺熱咳・便秘・消渇
緑豆（春雨）
性味：甘・寒
帰経：心・胃
効能：消暑止瀉、清熱解毒
適応症：暑熱煩渇・熱淋（排尿時の灼熱痛）・浮腫・消渇・各種中毒・痢疾
アプリでひらく作り方
- 1
材料をそろえる。舞茸は一口大にする。
-
- 2
鶏むね肉は、繊維によって、まず２つに分け、右の部分を繊維に沿って３つに切る。
-
- 3
２の鶏むね肉を、繊維に流れに垂直に切り、一口大の薄く削ぎ切りにする。
-
- 4
適当な袋に片栗粉＋塩こしょう少々を入れたものを用意して、片栗粉を鶏肉にまぶす。余分な粉をはたく。
-
- 5
白菜は芯と葉に分け、芯は一口大のそぎ切り、葉はザク切りにします
-
- 6
人参は5cm幅の千切りにして、
-
- 7
春雨は熱湯を加えて戻し、水気を切って、ざく切りにする
-
- 8
鍋に油（分量外）と生姜のみじん切りを加え、焦げないように弱火で加熱する
-
- 9
4の鶏もも肉を、両面焼いて
-
- 10
舞茸と人参を炒め
-
- 11
水・酒を加え、
-
- 12
砕いたコンソメを加え
-
- 13
春雨を加え、強火でひと煮立ちさせる。水分が足らないようなら足してください。
-
- 14
白菜の芯を加え
-
- 15
白菜の葉を加えて、火が通りにくいようなら、蓋をして蒸し焼きにして
-
- 16
塩こしょうで味をととのえ、出来上り！
-
リアクション
レシピ作者
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
もっと読む 似たレシピ
-
鶏むね肉とセロリのコンソメ煮♪簡単 鶏むね肉とセロリのコンソメ煮♪簡単
クックYP5QLM☆さん、つくれぽ2件ありがとう！ビタミンK、カリウム、葉酸を含むセロリ♪野菜の煮込みはさっぱり味♪
-
-
-
-
-
簡単美味しい大量消費 白菜コンソメ煮 簡単美味しい大量消費 白菜コンソメ煮
ほっとくだけの超簡単調理だけど、白菜の甘みとコンソメの旨味が良く合って美味しいです。食材プラスしてアレンジにも便利。
-
-
レンジで簡単♡白菜とベーコンのコンソメ煮 レンジで簡単♡白菜とベーコンのコンソメ煮
具材を切ったら後はレンジにお任せ♡ベーコンの旨味とコンソメが染みたトロトロ白菜(*´꒳`*)もりもり食べれます♡
わか★ -
白菜とベーコンのコンソメ煮 白菜とベーコンのコンソメ煮
白菜とベーコンで、よくクリーム煮を作ります。今日はもう少しあっさりといただきたかったので、コンソメ煮にしてみました。たっぷり白菜を入れてもしんなりとろりとして、あっという間になくなります。
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20872645
