バナナケーキ試作1

kapitaro
kapitaro @cook_40352757

喫茶店のバナナケーキの再現を目指して
このレシピの生い立ち
再現レシピの試作

バナナケーキ試作1

喫茶店のバナナケーキの再現を目指して
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材料

  1. バナナ(完熟) 180g
  2. てんさい糖(砂糖) 110g
  3. 2個
  4. 牛乳 40g
  5. 溶かしバター 35g
  6. ひとつまみ
  7. 薄力粉 125g
  8. ベーキングパウダー 6g

作り方

  1. 1

    オーブンを160度で余熱

  2. 2

    バナナ〜塩の材料をミキサーで混ぜる

  3. 3

    ふるった薄力粉とBPと混ぜる

  4. 4

    160度で45分焼く

コツ・ポイント

甘さ控えめ
膨らまなかった
バナナ分量が多すぎ?
しっとり具合はわりとよき
次回は半分はバナナをミキサーに入れずに手で潰すといいかも

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最近お菓子作りを始めました。初心者でもできる簡単、美味しいレシピをクックパッドで参考にさせてもらってチャレンジしています。
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