れんこんは皮をむき、すりおろす。

オクラを沸騰した湯で2分茹で、茹で上がったら5mm幅に切る。

ボウルに油を切ったツナとすりおろしたれんこん、めんつゆ、天かすを入れてあえる。

パスタを表記されているより１分長く茹で、茹で上がったら氷水にさらす。

パスタの水気を切って③に入れてあえる。

⑤を皿に盛り付け、オクラをかけて完成。