そーめんを半束茹でる。(ささみを入れる時は一緒にゆでる)
野菜は食べやすい大きさに切る。

ごま油で野菜を炒めておく。

茹で上がったそーめんを炒めた野菜と合わせて炒める。
ささみは割いて一緒に炒める。

だし汁と少しの醤油で味付けをする。

卵とじにしたら完成。

しなくてもおいしい。