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oIKosとメロンのチーズスフレパフェ
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oIKosとメロンのチーズスフレパフェ-レシピのメイン写真

oIKosとメロンのチーズスフレパフェ

ペル太郎
ペル太郎 @cook_40281165

1個でタンパク質12g摂取できる『oIkos』と『イバラキング』と『焼きチーズスフレ』がコラボしたミニパフェです
このレシピの生い立ち
ジューシーな青肉メロン『イバラキング』を購入したのでパフェを作りたくなり、ずっと気になっていた『oIkos』と完成度の高い『焼きチーズスフレ』でミニパフェを制作。美味しいで出来ているので成功率は高いですが、ミニでは物足りなかった‥

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ジューシーな青肉メロン『イバラキング』を購入したのでパフェを作りたくなり、ずっと気になっていた『oIkos』と完成度の高い『焼きチーズスフレ』でミニパフェを制作。美味しいで出来ているので成功率は高いですが、ミニでは物足りなかった‥

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ペル太郎
ペル太郎 @cook_40281165

1個でタンパク質12g摂取できる『oIkos』と『イバラキング』と『焼きチーズスフレ』がコラボしたミニパフェです
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ジューシーな青肉メロン『イバラキング』を購入したのでパフェを作りたくなり、ずっと気になっていた『oIkos』と完成度の高い『焼きチーズスフレ』でミニパフェを制作。美味しいで出来ているので成功率は高いですが、ミニでは物足りなかった‥

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ジューシーな青肉メロン『イバラキング』を購入したのでパフェを作りたくなり、ずっと気になっていた『oIkos』と完成度の高い『焼きチーズスフレ』でミニパフェを制作。美味しいで出来ているので成功率は高いですが、ミニでは物足りなかった‥

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材料

ミニパフェ4個分
  • oIkos (無糖)(ダノンジャパン) 1個
  • イバラキング 1/4個
  • 焼きチーズスフレ(ヤマザキ) 1個
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作り方

  1. 1

    メロンは一口大にカット

    • oIKosとメロンのチーズスフレパフェ作り方1写真
  2. 2

    タンパク質を沢山摂取できるヨーグルトが流行っていますね!その代表が『oIkos』もっちりしいるので撹拌してゆるめます

    • oIKosとメロンのチーズスフレパフェ作り方2写真
  3. 3

    焼きチーズスフレは小さくカット

    • oIKosとメロンのチーズスフレパフェ作り方3写真
  4. 4

    メロンは崩れないように高く盛り付け、oIkosをとろりとかけて完成。

    • oIKosとメロンのチーズスフレパフェ作り方4写真
  5. 5

    メロンと焼きチーズスフレが甘いので無糖oIkosで正解でしたが、甘党の方は加糖がお薦めです

    • oIKosとメロンのチーズスフレパフェ作り方5写真
  6. 6

    →はメロンの盛り方がイマイチ。山高、多めが美味しそうに見えます。パフェの盛り付けは修行が必要だわ(-_-;)

    • oIKosとメロンのチーズスフレパフェ作り方6写真

コツ・ポイント

食べやすいサイズにカットして、バランス良く盛り付けます。メロンの甘さを引き立てるには、生クリームよりもヨーグルトソース、クリームチーズの方が相性が良いと思い中間の『oIkos』をチョイスして大正解でした。

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ペル太郎
ペル太郎 @cook_40281165
2022/07/26 12:04に公開
写真の猫、ペル太郎は1歳6ヶ月で難病と闘いこの世を去ってしまいました。食べる事と空を見上げる事が大好きだった男の子。一緒に過ごす時間はとても短かかったけど唯一無二の存在。今は天国でみんなを癒してくれていると思います。私はパン、料理、スクールのインストラクターの経験があるのでその経験を活かし、休日に簡単で美味しい料理が作れないか探求し、平日は介護施設で朝昼夜の調理に携わり、毎日の気付きを大切にし、効率化と調理の向上に努めています。
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スフレ パフェ チーズ

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