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50.煮込みハンバーグ
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50.煮込みハンバーグ

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材料

10回分
  • 玉ねぎ 1個(200g)
  • パン粉 1カップ(40g)
  • 牛乳 大さじ4
  • オリーブ油 大さじ1
  • ◎合い挽き肉 600g
  • ◎だし汁、片栗粉 各大さじ2
  • ◎塩 少々
  • △水 1カップ
  • △ケチャップ 大さじ4
  • △しょうゆ 大さじ2
  • △砂糖 小さじ2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにする。パン粉と牛乳を合わせておく

  2. 2

    ポールに①、◎を入れてよく練り合わせ、28等分にして丸める

  3. 3

    フライパンにオリーブ油を熱し②を焼く。焼き色が付いたら裏返して2〜3分蒸し焼きにし、混ぜておいた△を加えてさっと絡める

コツ・ポイント

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uteimin
uteimin @cook_40166300
2022/12/03 13:19に公開

このレシピのキーワード

煮込み ハンバーグ 片栗粉 牛乳 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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