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一品でもバランス◎!トマトとなすのパスタ
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一品でもバランス◎!トマトとなすのパスタ-レシピのメイン写真

一品でもバランス◎!トマトとなすのパスタ

なの花薬局(北海道)
なの花薬局(北海道) @nanohana_eiyo

肉、野菜もたっぷり入っているので、バランスの良い一品です。【調理時間30分】
★なの花薬局 管理栄養士
このレシピの生い立ち
【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー:517kcaⅼ
・たんぱく質:27.7g
・脂質:7.5g
・炭水化物:95.9g
・食塩相当量:2.3g

肉、野菜もたっぷり入っているので、バランスの良い一品です。【調理時間30分】
★なの花薬局 管理栄養士
このレシピの生い立ち
【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー:517kcaⅼ
・たんぱく質:27.7g
・脂質:7.5g
・炭水化物:95.9g
・食塩相当量:2.3g

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一品でもバランス◎!トマトとなすのパスタ

なの花薬局(北海道)
なの花薬局(北海道) @nanohana_eiyo

肉、野菜もたっぷり入っているので、バランスの良い一品です。【調理時間30分】
★なの花薬局 管理栄養士
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【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー:517kcaⅼ
・たんぱく質:27.7g
・脂質:7.5g
・炭水化物:95.9g
・食塩相当量:2.3g

肉、野菜もたっぷり入っているので、バランスの良い一品です。【調理時間30分】
★なの花薬局 管理栄養士
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材料

2人分
  • スパゲッティ 2束
  • 塩 少々
  • 鶏もも肉(皮なし) 120g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • なす 1本
  • しめじ 1/2袋
  • 油 小さじ1
  • 低糖質のうまみ酢 大さじ2
  • <調味料>
  • トマト缶 1缶
  • 水 100mL
  • コンソメ顆粒 小さじ2
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作り方

  1. 1

    沸騰した鍋に塩、スパゲッティを入れゆでます。ゆでたらザルにあけます。

  2. 2

    鶏もも肉は一口大に切ります。

  3. 3

    たまねぎはみじん切り、なすはへたをとって乱切り、しめじは石づきを取りほぐします。

    • 一品でもバランス◎!トマトとなすのパスタ作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油をひき、2炒めます。火が通ったら3を加え、炒めます。

  5. 5

    3分程炒めたら、<調味料>を加え、5分煮ます。

  6. 6

    火を止め、うまみ酢を加えて、よく混ぜ、パスタと和えたら完成です。

  7. 7

    なの花薬局では管理栄養士による栄養相談を実施しています。健康に役立つレシピも配布中です!

    • 一品でもバランス◎!トマトとなすのパスタ作り方7写真
  8. 8

    インスタグラムでもレシピを公開中です♪ @nanohana_eiyo

    • 一品でもバランス◎!トマトとなすのパスタ作り方8写真

コツ・ポイント

酢を加えることで、トマトの酸味をまろやかにします。トマトの酸味が苦手な方でもおいしくいただけます。

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なの花薬局(北海道)
なの花薬局(北海道) @nanohana_eiyo
2022/07/29 08:17に公開
なの花薬局(なの花北海道)の管理栄養士が考えた、健康に役立つレシピを投稿しています。減塩・カルシウム・時短等、色々なテーマで作成していますので、ぜひご利用ください♪★なの花薬局HP:https://www.nanohana-ph.jp/店舗では栄養相談、レシピ配布も行っています。食事でお困りの方はお気軽にご相談ください!※栄養相談の対象店舗は、HP店舗検索よりご確認ください。
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このレシピのキーワード

パスタ なす シメジ トマト缶 鶏もも肉 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20875125
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