一品でもバランス◎!トマトとなすのパスタ

なの花薬局(北海道) @nanohana_eiyo
肉、野菜もたっぷり入っているので、バランスの良い一品です。【調理時間30分】
★なの花薬局 管理栄養士
このレシピの生い立ち
【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー:517kcaⅼ
・たんぱく質:27.7g
・脂質:7.5g
・炭水化物:95.9g
・食塩相当量:2.3g
一品でもバランス◎!トマトとなすのパスタ
肉、野菜もたっぷり入っているので、バランスの良い一品です。【調理時間30分】
★なの花薬局 管理栄養士
このレシピの生い立ち
【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー:517kcaⅼ
・たんぱく質:27.7g
・脂質:7.5g
・炭水化物:95.9g
・食塩相当量:2.3g
作り方
- 1
沸騰した鍋に塩、スパゲッティを入れゆでます。ゆでたらザルにあけます。
- 2
鶏もも肉は一口大に切ります。
- 3
たまねぎはみじん切り、なすはへたをとって乱切り、しめじは石づきを取りほぐします。
- 4
フライパンに油をひき、2炒めます。火が通ったら3を加え、炒めます。
- 5
3分程炒めたら、<調味料>を加え、5分煮ます。
- 6
火を止め、うまみ酢を加えて、よく混ぜ、パスタと和えたら完成です。
- 7
なの花薬局では管理栄養士による栄養相談を実施しています。健康に役立つレシピも配布中です!
- 8
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コツ・ポイント
酢を加えることで、トマトの酸味をまろやかにします。トマトの酸味が苦手な方でもおいしくいただけます。
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