四葉きゅうりとトマトのライタ　ＪＡ福井県

Name: 四葉きゅうりとトマトのライタ ＪＡ福井県
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 〇スーヨーきゅうり 2本; 〇トマト 1個; 〇塩、きび糖 各小さじ1/2; ●加糖ヨーグルト 1個（70ｇ）; ●ガラムマサラ、ブラックペッパー 少々

JA福井県 @cook_40296453

いつもの食べ方に飽きたら
お試しを♪
このレシピの生い立ち
インド料理「ライタ」。
いつもの味に飽きたら、ぜひ♪

「ガラムマサラ」はカレーの調合スパイス。１瓶あると、お肉料理や揚げ物の塩に混ぜるなど、お料理のレパートリーが広がります♪

Aコープみゆき店、直売売場の食材で作りました。

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Aコープみゆき店、直売売場の食材で作りました。

四葉きゅうりとトマトのライタ　ＪＡ福井県

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インド料理「ライタ」。
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「ガラムマサラ」はカレーの調合スパイス。１瓶あると、お肉料理や揚げ物の塩に混ぜるなど、お料理のレパートリーが広がります♪

Aコープみゆき店、直売売場の食材で作りました。

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インド料理「ライタ」。
いつもの味に飽きたら、ぜひ♪

「ガラムマサラ」はカレーの調合スパイス。１瓶あると、お肉料理や揚げ物の塩に混ぜるなど、お料理のレパートリーが広がります♪

Aコープみゆき店、直売売場の食材で作りました。

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材料

4人分

〇スーヨーきゅうり 2本
〇トマト 1個
〇塩、きび糖各小さじ1/2
●加糖ヨーグルト 1個（70ｇ）
●ガラムマサラ、ブラックペッパー少々

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作り方

1

きゅうりは小さめの乱切り、トマトは一口大に切り〇を合わせてしばらくおく。
2

①の水けをきり、●で和える。

コツ・ポイント

本場の「ライタ」は、クミンパウダーを使います。

ここでは、小瓶１本使い切れるよう、ブレンドスパイスの「ガラムマサラ」で代用しました。

和えた後、水っぽく味が薄まらないよう、最初に甘塩で下味をつけます。

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2022/07/25 06:10に公開

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トマトキュウリヨーグルト

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