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スープの素を使う、楽ちん夏野菜スープ
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スープの素を使う、楽ちん夏野菜スープ-レシピのメイン写真

スープの素を使う、楽ちん夏野菜スープ

コネコリン
コネコリン @cook_40333032
新潟県の山の中…豪雪地帯

いつもスープの素を使っています、とても楽ちんです。
このレシピの生い立ち
野菜を沢山頂いたので、スープを作ろうと、夏野菜なのでミネストローネにしました。

いつもスープの素を使っています、とても楽ちんです。
このレシピの生い立ち
野菜を沢山頂いたので、スープを作ろうと、夏野菜なのでミネストローネにしました。

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スープの素を使う、楽ちん夏野菜スープ

コネコリン
コネコリン @cook_40333032
新潟県の山の中…豪雪地帯

いつもスープの素を使っています、とても楽ちんです。
このレシピの生い立ち
野菜を沢山頂いたので、スープを作ろうと、夏野菜なのでミネストローネにしました。

いつもスープの素を使っています、とても楽ちんです。
このレシピの生い立ち
野菜を沢山頂いたので、スープを作ろうと、夏野菜なのでミネストローネにしました。

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材料

4人分
  • 茄子 3本
  • ズッキーニ 一本(大きさによります)
  • タマネギ 半分
  • 皮なしウインナー 適量
  • トマト 1個
  • オリーブオイル 炒め用
  • スープの素 一袋
  • コンソメキューブ 1個
  • 水 800cc
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作り方

  1. 1

    頂いた野菜で…
    パープルスイート(紫色の細い茄子)
    みどり色の細い茄子(名前わかりません)
    白っぽいズッキーニ

    • スープの素を使う、楽ちん夏野菜スープ作り方1写真
  2. 2

    野菜を切ります。ズッキーニは大きいので、3分の1くらい使いました。薄切りにします。

    • スープの素を使う、楽ちん夏野菜スープ作り方2写真
  3. 3

    タマネギ半分、薄切り。今回は、皮なしウインナーが有ったのでいれました。
    写真撮り忘れました。  
    トマトも切っておきます

  4. 4

    コクを出すのに、ベーコンや粗挽きウインナーなども良いと思います。す

  5. 5

    鍋にオリーブオイルをいれ、野菜など材料を入れて炒めます。全体に油が回ったら水を入れ煮ます。このときコンソメ1個いれます。

  6. 6

    野菜が柔らかくなったらスープの素とトマトを入れ少し煮込んで出来上がり。

    • スープの素を使う、楽ちん夏野菜スープ作り方6写真
  7. 7

    手軽に良い味になるので、スープの素は味方です。

  8. 8

    材料は何でもその時有るものを使います。決まりもないしその日によって変わります。何がはいっているかな?って、感じです。

コツ・ポイント

色々な調味料を駆使するのはむずかしいので、市販のスープの素を使います。

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コネコリン
コネコリン @cook_40333032
2022/07/23 10:36に公開
新潟県の山の中…豪雪地帯
もうすっかり夏🌸ですね下記に書いてあるように入院してしまったのですが 一度退院して安心していたのですが全く別の病気で救急車で運ばれました腹膜炎ですお腹が痛くて 滝のような汗をかき 嘔吐があり とても家では無理ということで救急車呼んだところ 危ないところだったと言われ そのまま入院しています クックパッド もしばらくできずとても悲しいです時間はかかりますが復活を目指しておりますのでその時は 皆さん お仲間に入れてくださいクックパッドを見るのもやっと 皆さんのお返事もできません寂しいけれど 治療に専念いたします 皆さん 美味しいお料理作ってくださいね それ 参考にしたいと思っています体調がすぐれず、病院へ持病が再燃してしまい、四月末から入院して います。5年前に発病して、治療を続けてきましたが、春先の天候不順寒暖差などのせいで。山火事が消えたと思ったら、また隠れたどこからか火の手が上がった。と、こんな感じ。暫くは病院で療養生活です。お蔭様で、治療のかいあり来月末くらいには退院出来そう。リハビリを頑張っています。皆さんのレシピ楽しみに見ています。早く帰りたいわ。要らなくなったペットの見守りカメラを外に付けました。なんと…この冬には、狸が二匹!カップル👫かしら?映ってました。知らない動物も映ります。調べたらテンでした。そんな山の中です。フフフ冷蔵庫、冷凍庫の中の食材と格闘中です。皆様のレシピを拝見するのが楽しみです。手が不自由で、上手く作れません。写メ撮り忘れたり、😰頑張ります❄新潟県の山に囲まれた町に在住⛄EGPAになり6年目に突入、現在再燃し入院中!後遺症で麻痺が残りリハビリ継続中。お薬も中々減らないわ。お料理頑張ります。♡コネちゃん♡って呼んでね~
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このレシピのキーワード

スープ 野菜スープ なす トマト ズッキーニ ソーセージ 玉ねぎ

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