混ぜそば風そうめん

りえ元ほたる
りえ元ほたる @cook_40299202

そうめんはさっぱりなのに具材がこってりなので主食なのにおつまみにも(๑♡ᴗ♡๑)
このレシピの生い立ち
トナリは何を食う人ぞのレシピです。

混ぜそば風そうめん

そうめんはさっぱりなのに具材がこってりなので主食なのにおつまみにも(๑♡ᴗ♡๑)
このレシピの生い立ち
トナリは何を食う人ぞのレシピです。

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材料

2人分
  1. ごま 大さじ2
  2. ニンニク 2片
  3. ひき肉 200g
  4. そうめん 2束
  5. 100CC
  6. 万能ねぎ 好きなだけ
  7. Aオイスターソース 大さじ1
  8. A酒 大さじ1
  9. A砂糖 小さじ1
  10. A鶏がらスープの素 小さじ1
  11. A鶏がらスープの素 大さじ½〜1

作り方

  1. 1

    Aは事前に混ぜておく。

  2. 2

    フライパンにごま油、ニンニクを入れ中火にかけ香りが出てきたらひき肉を加え塩コショウをして炒めます。

  3. 3

    肉の色が変わったらAを加え、煮立ったら火から下ろす。

  4. 4

    お湯を沸かしてそうめんを時間通り茹で、茹で上がったら流水で冷やし良く水を切ります。

  5. 5

    器にそうめんを入れ万能ねぎ、3を乗せてよく混ぜて完成☆

コツ・ポイント

そうめんは冷水で冷やしてください。

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