ひとくちモッツァレラとトマトのそうめん

Name: ひとくちモッツァレラとトマトのそうめん
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: クラフトひとくちフレッシュモッツァレラ 1袋; そうめん 150g; トマト 2個; めんつゆ（ストレート） 160ml; 小ねぎの小口切り 適量

森永乳業のキッチン @morimilk

トマトたっぷりのほど良い酸味が効いためんつゆで頂く、暑い季節にぴったりなそうめんです。
このレシピの生い立ち
ひとくちモッツァレラとトマトの相性は抜群！さっぱりした中にモッツァレラのミルク感が楽しめます。たんぱく質やカルシウムが摂れるのもうれしいポイントです。

ひとくちモッツァレラとトマトのそうめん

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材料

2人分

クラフトひとくちフレッシュモッツァレラ 1袋
そうめん 150g
トマト 2個
めんつゆ（ストレート） 160ml
小ねぎの小口切り適量

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作り方

1

トマトは粗く刻んでフォークの背でつぶし、めんつゆと混ぜ合わせます。
2

たっぷりの湯をわかしてそうめんをゆで、冷水でよく洗って水気を切ります。
3

器に【2】を盛り、【1】をかけます。モッツァレラをのせ、小ねぎを散らします。

コツ・ポイント

お好みでごま油やオリーブオイルを加えると、モッツァレラのミルク風味が引き立ちます。
モッツァレラを袋から出したらキッチンペーパーで水気をしっかりふき取ることが、おいしく作るポイントです。

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2022/08/04 01:34に公開

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このレシピのキーワード

そうめんトマトモッツァレッラ・チーズこねぎ

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