作り方
- 1
じゃがいも、玉ねぎは薄切りにする
- 2
鍋にバターを熱し①を炒める。
- 3
透明になってきたらだし汁を加えて蓋をし、弱火で7〜8分煮る。柔らかくなったら火を止めて味噌を溶かす
- 4
あら熱が取れたらミキサーにかけてペースト状にする
コツ・ポイント
牛乳大さじ2を加えて温める
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