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辛味鶏ネギ豆乳坦々麺
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辛味鶏ネギ豆乳坦々麺-レシピのメイン写真

辛味鶏ネギ豆乳坦々麺

クックWK7WOE☆
クックWK7WOE☆ @delight1122

辛味の効いたネギとコクの有るスープで、本格的な豆乳坦々麺が出来ます!
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材料

1人分
  • 鶏胸肉 適量
  • 豆乳 150〜200㍉
  • 塩 適量
  • ネギ 適量
  • 豚肉漬け辣油 小さじ2
  • 和山椒 適量
  • 醤油 適量
  • 中華麺 90g
  • 上湯スープ 150㍉
  • 辣油 適量
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作り方

  1. 1

    前日に鶏胸肉を煮たスープと豆乳を合わせて、塩を加えながら味を整える。

    • 辛味鶏ネギ豆乳坦々麺作り方1写真
  2. 2

    ネギ、鶏胸肉、豚肉漬け辣油、和山椒、辣油、醤油

    • 辛味鶏ネギ豆乳坦々麺作り方2写真
  3. 3

    混ぜ合わせて茹でた中華麺と盛り付ける。

    • 辛味鶏ネギ豆乳坦々麺作り方3写真

コツ・ポイント

スープは一度沸騰させる。

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クックWK7WOE☆
クックWK7WOE☆ @delight1122
2022/07/29 23:16に公開

このレシピのキーワード

担々麺 ねぎ 豆乳 豚肉 中華麺 山椒 鶏胸肉

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