前日に鶏胸肉を煮たスープと豆乳を合わせて、塩を加えながら味を整える。

ネギ、鶏胸肉、豚肉漬け辣油、和山椒、辣油、醤油

混ぜ合わせて茹でた中華麺と盛り付ける。