冷たい麺 マルガリータ風冷製パスタ

■GAITO @cook_40130432
トマト、モッツァレラチーズ、バジルのマルガリータ風冷製パスタ。
2022/8/2 「冷たい麺」人気検索トップ10入り
このレシピの生い立ち
簡単に冷製パスタが食べたく、出来るだけ火は使わずに、トマト缶を使って作りました。
冷たい麺 マルガリータ風冷製パスタ
トマト、モッツァレラチーズ、バジルのマルガリータ風冷製パスタ。
2022/8/2 「冷たい麺」人気検索トップ10入り
このレシピの生い立ち
簡単に冷製パスタが食べたく、出来るだけ火は使わずに、トマト缶を使って作りました。
作り方
- 1
材料
乾燥パスタ トマト缶 ミニトマトモッツァレラチーズ バジル(ミニリーフ) - 2
トマト缶は事前に冷蔵庫で冷やしておく。
- 3
ミニトマトは洗ってヘタをとり、半分に切って冷蔵庫で冷やしておく。
- 4
モッツァレラチーズは半分に切り、冷蔵庫で冷やしておく。
- 5
ボールにトマト缶を入れて、ケチャップ、顆粒コンソメ、塩・胡椒で味を整える。
- 6
鍋で湯を沸かし、パスタを茹で、茹で上がったら、⑤のボールに加えてソースをからめる。
- 7
バスタの粗熱をとり、冷蔵庫で冷やして、器に盛り付ける。
- 8
ミニトマト、モッツァレラチーズ、バジルを盛り付け、オリーブオイルを回しかけて、食卓に供する。
- 9
2022/8/2 「冷たい麺」人気検索トップ10入り
ありがとうございます。
コツ・ポイント
パスては熱いままソースにからめると味が馴染みます。汁気が足りない場合はトマトジュースを加えます。
バジルは食間が良いベビーリーフを使用しました。
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