冷たい麺 マルガリータ風冷製パスタ

■GAITO
■GAITO @cook_40130432

トマト、モッツァレラチーズ、バジルのマルガリータ風冷製パスタ。
2022/8/2 「冷たい麺」人気検索トップ10入り

このレシピの生い立ち
簡単に冷製パスタが食べたく、出来るだけ火は使わずに、トマト缶を使って作りました。

冷たい麺 マルガリータ風冷製パスタ

トマト、モッツァレラチーズ、バジルのマルガリータ風冷製パスタ。
2022/8/2 「冷たい麺」人気検索トップ10入り

このレシピの生い立ち
簡単に冷製パスタが食べたく、出来るだけ火は使わずに、トマト缶を使って作りました。

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材料

4人分
  1. 乾燥パスタ(1.4㎜) 150g
  2. トマト缶(カット) 1缶
  3. ミニトマト 1パック
  4. モッツァレラチーズ(ミニ) 1袋
  5. バジル(ミニリーフ) 1パック
  6. ケチャップ 大さじ3杯
  7. 顆粒コンソメ 小さじ1杯
  8. 塩・胡椒 適量
  9. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    材料
    乾燥パスタ トマト缶 ミニトマトモッツァレラチーズ バジル(ミニリーフ)

  2. 2

    トマト缶は事前に冷蔵庫で冷やしておく。

  3. 3

    ミニトマトは洗ってヘタをとり、半分に切って冷蔵庫で冷やしておく。

  4. 4

    モッツァレラチーズは半分に切り、冷蔵庫で冷やしておく。

  5. 5

    ボールにトマト缶を入れて、ケチャップ、顆粒コンソメ、塩・胡椒で味を整える。

  6. 6

    鍋で湯を沸かし、パスタを茹で、茹で上がったら、⑤のボールに加えてソースをからめる。

  7. 7

    バスタの粗熱をとり、冷蔵庫で冷やして、器に盛り付ける。

  8. 8

    ミニトマト、モッツァレラチーズ、バジルを盛り付け、オリーブオイルを回しかけて、食卓に供する。

  9. 9

    2022/8/2 「冷たい麺」人気検索トップ10入り
    ありがとうございます。

コツ・ポイント

パスては熱いままソースにからめると味が馴染みます。汁気が足りない場合はトマトジュースを加えます。
バジルは食間が良いベビーリーフを使用しました。

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娘二人(成人)と愛猫二人(女の子)とで暮らす父親です。*プロフィール写真:愛猫の「ちぃ」*表紙写真:愛猫の「ちぃ」と「ココ」ふたりで外を見張っています。
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