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カボチャ南蛮
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カボチャ南蛮-レシピのメイン写真

カボチャ南蛮

まぶたん
まぶたん @cook_40038371
あ

冷蔵庫に余ったカボチャないですか？簡単にあと一品！作り置きにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
お友達がカボチャを作って沢山頂くので煮物に飽きたらコレ！美味しくて大好き！

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まぶたん
まぶたん @cook_40038371
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材料

  • 南瓜 1/6～1/4個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • かんたん酢(市販の合わせ酢) 大さじ４～５
  • 醤油(お好みて) 少々
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作り方

  1. 1

    南瓜は厚み４㎜程に切る。玉ねぎは薄くスライス。

  2. 2

    玉ねぎはかんたん酢(合わせ酢)と合わせておく。

  3. 3

    フライパンに油をひいて、南瓜を両面焼く。ちょっとおこげができて火が通ればOK！

  4. 4

    焼けた南瓜はちょっと深めのお皿に入れておく。②のお酢と玉ねぎをかけて絡めたら出来上がり。

コツ・ポイント

玉葱は先にお酢につけてしんなりさせておきます。冷たく冷やしても美味しいです。私は玉ねぎをスライスしたらそのまま加えますが、玉葱の辛みが気になる方は水にさらして加えても。もちろん自分で好みの甘酢を作ってもOK! 醤油は好みでほんの少しだけ！

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まぶたん
まぶたん @cook_40038371
2022/07/20 23:45に公開
あ
パン＆ベーグル❤犬、猫、韓ドラ大好き❤な人です。ぼちぼちやってます。
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このレシピのキーワード

かぼちゃ 玉ねぎ

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