耐熱容器に●印の材料を入れて軽く混ぜ合わせ、ふんわりラップをして600Wで2分加熱する。

加熱したら肉の塊をほぐすように混ぜ、さらに600Wで1分加熱し、余熱で放置しておく。熱いので火傷に注意！

肉味噌を加熱している間に、そうめんを茹でて氷水で冷やしておく。スープは豆乳とすりごまを混ぜておく。

スープとそうめんを合わせ、肉味噌、ネギ、お好みでラー油を加えたら完成。ピリ辛の肉味噌とスープを混ぜながら召し上がれ〜。